香料粉碎機利用高速運轉的活動齒盤和固定齒盤間的相對運動,使被粉碎物經齒沖擊、剪切和摩擦及物料彼此間碰撞等綜合作用來達到粉碎物料的目的。本機結構簡單、運轉平穩，噪音低，粉碎效果好。粉碎后的物料直接從粉碎室排出。粒度大小，可通過選用不同孔徑篩網來達到。
    工作時，被加工的物料從料斗進入粉碎室內，受到高速旋轉的工作部件的打擊而碎裂，同時改變了物料的運動方向，由于高速旋轉的工作部件破壞了物料層的沉積性，因此，物料隨轉子運動，在此過程中，顆粒反復受到工作部件和機體的碰撞及顆粒間的碰撞，摩擦，從而被逐步粉碎至其幾何直徑小于篩孔直徑，在離心力和氣流的作用下，被粉碎后的物料穿過篩孔漏人粉碎室從出料口排出。香料粉碎機的粉碎細度由篩孔孔徑大小確定，用戶可根據飼料的顆粒度要求，合理選用篩網。
    使用香料粉碎機的注意點有哪些？
     1、開機前必須檢查門是否關緊，關緊門時要擰緊手輪和定位螺栓。
     2、接通水冷卻裝置，保證水源充足，運行是嚴禁斷水。
     3、安裝時，接通電源，以電動方式檢查電機旋轉方向是否按標箭頭方向。如相反，請調整電機接線盒接線。
     4、在電機旋轉方向正確的情況下，開機空運轉30分鐘，檢查潤滑情況，及時加潤滑油脂。定期檢查和補充潤滑油脂。
     5、進料前空運轉數分鐘，然后緩慢均勻地加料，切勿加滿料斗，并注意電流是否超負荷，防止損壞設備。
     6、運轉中如有巨大振動及噪音等不良情況，要及時關機檢查。
     7、經常保持機件潤滑、清潔，發現故障、缺陷及時修復或更換。