本季新品開發：脫水山藥

薯蕷即山藥， 大致等于淮山藥，大于懷山藥。塊莖長圓形，垂直生長，長可達1m，新鮮時斷面白色，富粘性，干后白色粉質。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。分布于安徽淮河以南、江蘇、廣東中山牛頭山等地。朝鮮、日本也有分布。塊莖為常用中藥"淮山藥"，有強壯、祛痰的功效，又能食用，塊莖常作蔬菜食用。塊莖（山藥）及珠芽（零余子）可供藥用，能健脾。

    山藥具有健脾胃、補肺腎、補中益氣、益心安神等作用，在古代醫學巨著《本草綱目》中對山藥有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”的記載。經過研究發現，山藥對人體起到的治療保健功效絕對是藥材無法替代的，所以在民間更有食物藥的美稱。如此顯著的的療效是頂能開發山藥產品的原因之一，而另一點原因就是由于新鮮山藥的儲存期較短。因為山藥中含有多量的粘液和淀粉，如果受潮就容易變軟發粘，兩個星期左右就會發霉，而要想長久的儲存山藥，步驟非常繁瑣。基于這些原因，我們對山藥做了全新的脫水加工，產品色澤瑩白，質地細膩。為了加大產品的多元化，還將脫水山藥打磨成脫水山藥粉，適用范圍更加廣泛。

    這次推出的脫水山藥最大程度的保留了山藥原本的營養成分，具有和新鮮山藥同等的功效，同樣的口感，而且食用方便，保質期長，能讓您在一年四季中都可以吃到健康又美味的山藥，獲得了眾多客戶的一致好評。

為了滿足我們不同客戶的需求，在今后的發展中，王橫食品會在保證現有產品品質的基礎上，繼續加大新產品的開發，將更多的綠色、健康、美味、方便的脫水蔬菜帶給我們的新老客戶。

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