南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠，及鉀、鐵、鎂等豐富的微量元素，對人體十分有益，經常食用會是我們越來越健康，是我們平常經常食用的雜糧之一，王橫食品主營脫水蔬菜、五谷雜糧粉和果蔬粉。在推出脫水南瓜粉后，在市場上受到了較好的反響。這里，就為大家展示一下南瓜餅的制作過程，帶大家一同領略脫水南瓜粉的完美轉身。

1.取適量脫水南瓜粉（分量可以根據自己的喜好而定），分次放入糯米粉和少量白糖攪拌均勻，用溫水攪拌后搓揉，直至揉成不粘手的面團，為了提升南瓜餅的口感，可以適量加點奶油。

2.餡包品種也是根據自己的喜好而定，可以是提子干，椰蓉粉等，經常用的是豆沙，把餡料包進去后再輕輕的壓扁，也可以不用餡料，直接做成南瓜餅，根據個人喜好可以在外面裹上一層芝麻。

3.全部做好了就可以上油鍋炸了，不想炸的油汪汪的話，也可以改用煎鍋用小火把南瓜餅煎熟，鍋內刷點油，用小鍋煎至兩面金黃即可。

4.一盤讓人垂涎欲滴的南瓜餅上餐桌了，吃起來真的是又香又甜，并且很有嚼頭，很糯、很軟，非常非常好吃，相比油炸的，煎的則油要少很多，吃起來口感不差但是要健康很多，很適合做早餐，再配上一杯牛奶，營養又美味；或者在喝午茶的時候來上一兩塊，配上紅茶和水果，真的是很愜意的享受呢。